
레드와인을 만드는 대표적인 포도 품종과 그 특징에 대해 설명드리겠습니다.주요 레드와인 포도 품종 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)특징: 세계적으로 가장 널리 재배되는 레드와인 포도 품종 중 하나입니다. 두꺼운 껍질과 높은 탄닌 함유량이 특징입니다.향미: 블랙커런트, 블랙베리, 자두, 피망, 시가 상자, 초콜릿, 미네랄.지역: 프랑스 보르도, 미국 캘리포니아 나파 밸리, 칠레, 호주, 이탈리아 토스카나.메를로 (Merlot)특징: 부드러운 탄닌과 중간 정도의 산도를 지닌 포도로, 카베르네 소비뇽보다 마시기 쉽습니다.향미: 자두, 체리, 초콜릿, 허브, 바닐라.지역: 프랑스 보르도, 미국 캘리포니아, 이탈리아, 칠레.피노 누아 (Pinot Noir)특징: 얇은 껍질을 가지고 있어 재배가..
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2024. 6. 18. 09:48